
Bienvenidos/as al aula virtual de "Alergias e Intolerancias Alimentarias".
Gracias por dar el paso de formaros en un tema tan importante como este. Las alergias e intolerancias alimentarias no solo afectan a la calidad de vida de muchas personas, sino que pueden suponer un riesgo real si no se manejan correctamente.
Durante el curso aprenderemos a identificar los principales alérgenos, a comprender la diferencia entre alergia e intolerancia, y a aplicar medidas prácticas para prevenir incidentes, tanto en el entorno profesional como personal.
👩🍳🥛🥜 Ya sea que trabajéis con alimentos, en atención al público, o simplemente queráis entender mejor estas situaciones, estáis en el lugar adecuado.
Y sí, puede que tengamos que mirar las etiquetas con lupa... pero os prometo que será más interesante de lo que parece. 😉
💬 Recordad que no estáis solos/as: cualquier duda, aquí estoy para acompañaros.
¡Ánimo, y vamos a por ello! 💪📚
- Profesor: Marina Truzman